Volantino

DESCUBRIENDO LAS CARNES BLANCAS ¿Sabéis por qué combino bien con la carne blanca? ¡Porque le doy un toque de frescura y sabor al limitar la adición de sal! Probad la receta y empezad a acostumbrar vuestro paladar a alimentos menos salados, pero ricos en aromas y sensaciones gustativas nuevas! ¡PROBAD LA RECETA! LA RECETA Pechuga de pollo Ensalada verde (variedad al gusto) Col lombarda Zanahorias Pan integral de molde Limas Ramas de romero fresco Aceite de oliva virgen extra Pimienta negra Sal fina 400 g 240 g 160 g 800 g 8 rebanadas 4 c.n. 40 g c.n. c.n.* ENSALADA DE POLLO CRUJIENTE A LA LIMA CON ZANAHORIAS Y PICATOSTES INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 25 MINUTOS + FASE DE COCINADO + FASE DE MARINADO ELABORACIÓN 1 | Lo primero de todo, dedicarse a marinar el pollo: cortarlo en dados y colocarlo en un bol con el zumo de lima y unas ramas de romero fresco, dejarlo marinar durante unos 30 minutos en la nevera; 2 | Mientras tanto, limpiar las zanahorias, quitando los dos extremos, lavarlas y luego cortarlas en dados y cocinarlas al vapor durante unos 10 minutos para mantener su consistencia crujiente, una vez cocinadas reservar; 3 | Cuando el pollo esté completamente marinado, dorarlo en una sartén antiadherente caliente hasta que esté completamente cocinado; * SAL C.N.: La sal ya está presente de forma natural en los alimentos, os recomiendo que reduzcáis la sal añadida tanto como sea posible para preparar o condimentar vuestros platos. La ingesta máxima de sal diaria debe ser de 5 g para adultos, para prevenir la aparición de patologías. Entrenaos para buscar alternativas en la cocina para reducir el consumo de sal, veréis que el gusto se acostumbrará fácilmente. Además, ¡recordad leer las etiquetas para evitar demasiada comida salada! 1 cucharadita = 7 g de sal ¿Preferís los sabores tradicionales? ¡En esta receta puedes sustituir el “ Acid Li ” añadiéndome!