Volantino

CARNES BLANCAS Y MEDIO AMBIENTE ¿Alguna vez os habéis preguntado qué impacto pueden tener vuestras elecciones de alimentos sobre la salud del planeta? Esta es una pregunta importante que cada uno de nosotros deberíamos hacernos: de hecho, el planeta que nos acoge necesita de nuestro cuidado, y a través de la alimentación también se pueden dar pequeños pasos que junto con el de millones de personas ¡pueden convertirse en un gran camino! La producción de alimentos y, en consecuencia, la frecuencia con la que los compramos y comemos, dejan una marca, una huella real en el planeta. Para reducir esta huella podemos seguir las reglas de la Dieta Mediterránea, modificando la frecuencia con la que comemos algunos alimentos respecto a otros. La producción de carne blanca puede dejar una mayor huella en el medio ambiente que la producción de alimentos vegetales. Adherirse al modelo de alimentación mediterránea no significa consumir carne todos los días, pero incluyéndola con frecuencia semanal respetamos, no solo la salud de las personas, sino también el medio ambiente. VALORE ESSELUNGA En la cría, nuestros sistemas de producción están orientados al respeto del bienestar de los animales . De hecho, nuestro enfoque apunta a prevenir la aparición de enfermedades en los animales, reduciendo la necesidad del uso de antibióticos. Nuestra elección de criar los pollos Naturama se remonta a finales de la década de los 90, bajo unos criterios éticos de crianza caracterizados por una densidad inferior a la normal y con una dieta completamente vegetal. El respeto a las condiciones de crianza (ventilación y saneamiento de los ambientes, control metódico del aire y del agua) y la atención a los animales (densidad y ración integrada de alimentos) nos han permitido comercializar, desde 2016, una producción avícola que no implica ningún uso de antibióticos en la granja. Descubre más en la sección de sostenibilidad del sitio web esselunga.it NUESTRA SOSTENIBILIDAD DESCUBRIENDO LAS CARNES BLANCAS APRENDIENDO A COMER BIEN 41