Volantino

PROCEDIMIENTO: Poner 100 g de garbanzos secos en un bol, cubrirlos con 300 ml de agua, marcar el nivel del agua en el recipiente con un rotulador o pintura y también marcar el nivel de garbanzos. Dejar en remojo durante 8/10 horas y marcar el nivel de los garbanzos cada 2 horas. Pasadas las 10 horas, volver a marcar el nivel de garbanzos. En este punto, medir el agua que queda en el recipiente vertiéndola en otro recipiente graduado con la ayuda de un colador. Pesar los garbanzos con una balanza de cocina. Anotar todos los datos en el cuaderno. ¿QUÉ PODEMOS OBSERVAR? ¿Cuánta agua absorbieron los garbanzos? ¿Cuánto ha aumentado su peso? Se pueden realizar dos pruebas paralelas: A | en el cuaderno, realizad esta operación: “peso final de los garbanzos - peso inicial de los garbanzos”: el resultado indicará cuánto peso han aumentado los garbanzos en comparación con peso al inicio del experimento. Es un hecho que los alimentos secos, cuando absorben agua, aumentan su peso. B | en el cuaderno, realizad esta operación: “ml iniciales de agua - ml finales de agua”: el resultado indicará el contenido de agua que absorbieron los garbanzos durante el tiempo a remojo. ¿Os ha gustado este experimento? ¡También podéis repetirlo con otras legumbres secas! AHORA QUIERO OFRECEROS ALGUNOS JUEGOS PARA JUGAR CON LOS AMIGOS O EN FAMILIA. SUPER FOODIES LAB LEGUMBRES: UN MUNDO POR DESCUBRIR