Volantino

EL HUEVO: UN ALIMENTO ÚNICO PROCEDIMIENTO: Poner el agua en un cuenco y después sumergir 1 huevo cada vez: • el huevo fresco permanecerá horizontal en el fondo; • el huevo de una semana flotará inclinado en el agua, pero sin salir a la superficie; • el huevo de 2-3 semanas flotará verticalmente en el fondo; • el huevo viejo subirá a la superficie. ¿QUÉ COSAS PODEMOS OBSERVAR? ¿Por qué algunos huevos flotan y otros no? Una vez que la gallina ha puesto los huevos, se crea una cámara de aire en su interior entre la cáscara y la clara del huevo. Este pequeño “airbag”, que al principio es pequeño, almacena más aire y aumenta de tamaño a medida que pasan los días. Por lo tanto, un huevo “viejo” debería flotar en el agua, debido al mayor aire presente en su interior, mientras que un huevo fresco no. SUPER FOODIES LAB